Au mois de juin, la faux à la main.

Membre du réseau AMAP Île-de-France

  • Un repas rouge, tout bio, sans colorant
    Eh voilà un beau repas à imaginer pour le mois de juin, mois de la fraise et de la cerise. Les roses ne sont pas en reste. Quelques idées seulement pour la photo d’accroche. Qu’allez-vous réunir pour jouer sur une monochromie joyeuse pleine de nuances à installer sur votre table à la fraîche ? Des
  • Des concombres ? et hop, une boisson détox
    Des concombres dans votre panier amapien, il fait très chaud… Vite une salade fraîche avec yaourt et ciboulette ! Et avec les épluchures et deux ou trois choses en plus une parfaite boisson détox. Placer dans une carafe les épluchures d’un concombre, le zeste d’un citron bio prélevé en lamelles fines, une branche de menthe
  • Antigaspi : la deuxième vie des gants ménagers
    À quoi servent les gants ménagers ? Tout le monde sait ça : principalement à laver la vaisselle, à faire le ménage mais aussi à se protéger, par exemple pour cueillir des orties sans se piquer, et confectionner ensuite plein de recettes goûteuses et minéralisantes (une soupe, une quiche, un pesto…). Or, les gants de
  • Comment utiliser vos jokers en été ?
    Période estivale rime souvent avec vacances. Que faire de vos paniers amapiens à cette période ? Inconcevable de les laisser perdre donc il faut y penser à l’avance. C’est le cas si vous avez déjà déclaré des jokers. Sinon, il y a d’autres solutions. Les jokers proposés aux membres des Radis actifs lors de la
  • Antigaspi : les fèves, de la graine à la gousse
    Des fèves fraîches dans votre panier : vous avez plein d’idées… Crues dans une salade mélangée, à la croque-sel, cuites à l’eau, à l’étouffée, à la vapeur, ou encore grillées. Mais ne jetez pas les gousses : elles sont toutes belles, et consommables, elles aussi. Voici quelques idées : Source des images : AMAP Radis
  • Comment désherber sans bâche noire plastique ?
    Les plantes poussent : semis, plants, herbe, adventices… partout dans les champs, les plates-bandes, au pied des immeubles, entre les graviers, les dalles, les tuiles… Tout ce qui pousse n’est pas forcément bienvenu. Pour nos producteurs maraîchers bio, le désherbage est une activité chronophage. Surtout si l’on veut éviter les solutions soi-disant simples mais inadaptées

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