- Distribution les mercredis | 13 rue de Bagneux 92320 Châtillon | 18:15 à 19:15 | Grand panier 29,80 € — Petit panier 19 € | Pour en savoir plus et Découvrir nos producteurs et productrices bio : clic ici !
- Valeurs et concepts d’une AMAP
- Adhérer à l’aventure
Quand février n’a pas le temps de février, le vent souffle l’an tout entier.
- Relevez vos légumes vapeur et autres salades
À la sortie du panier, rien de meilleur qu’une salade fraîche vite préparée (épinards, mesclun ou feuilles de chêne). Pour les légumes, c’est pareil : le panier vapeur, les légumes en rondelles, tronçons et toujours un oignon compagnon. Un peu d’huile, de vinaigre ou de sauce de soja, sel, poivre, épices, le tour est joué. - À la ferme, on sème
Lors du premier chantier 2026 à la ferme des Trois parcelles, le samedi 24 janvier, nous étions quelques membres de l’AMAP Les Radis Actifs et d’une de celles de Clamart , la bien-nommée CLAMAP. Dans la grange nouvellement réaménagée avec une mezzanine de chaque côté et des rangements optimisés, accueil avec café et boissons chaudes, - Chantiers participatifs 2026 : à vos agendas !
Nous n’avons pas à courir derrière les dates des chantiers participatifs aux Trois Parcelles en 2026 ! Bonne nouvelle, car nous allons pouvoir les inscrire dans nos plannings avec la mention « prioritaire ». En effet, c’est l’un des moyens les plus pertinents pour soutenir notre producteur bio Les Trois Parcelles (Yèvre-la-Ville, Loiret) qui nous fournit chaque - Éloge du navet
Avez-vous remarqué comme le navet est mal traité ? On ne le considère guère pour lui-même, on le prétend fade, insipide, comme un film raté… On a bien tort ! D’abord, connaissez-vous tous ses noms ? Gros navet, Grosse rave, Navau, Navet turneps, Rabiole, Rabioulo, Rave plate, Tornep, Turneps, Turnip… sans parler des variétés disponibles - Antigaspi : une garniture de quiche aux feuilles fatiguées
Vous n’avez pas eu le temps de cuisiner tous vos légumes, notamment ceux qui ne peuvent (doivent) normalement pas attendre ? Il ne s’agit pas des légumes de garde, les racines, les courges, les radis sans leurs feuilles, tout ce qui attend patiemment et dépanne au bon moment… Non, on parle ici des fanes, des - Oser l’esprit amapien
Créer une AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne), y adhérer et participer à son bon fonctionnement, soutenir ses actions et les promouvoir auprès d’autres personnes, c’est le meilleur levier pour faire vivre une agriculture durable, soutenable et généreuse pour les paysannes et paysans en France. Après le Japon, l’Allemagne, la Suisse et d’autres