Fanes de radis, de carottes, de betteraves, de navets, ne les jetez pas ! Lorsque vous revenez de la distribution avec plein de légumes frais, séparez soigneusement les racines de leurs fanes, les deux se conserveront mieux. Les racines se
En salade, la betterave, vous connaissez… En jus dynamisant, peut-être ? Dans un houmous délicieusement coloré en rose ? Et en gâteau, avez-vous tenté l’expérience ? Voici une recette amapienne à essayer. Ingrédients : 200 g de betteraves crues |
Le saviez-vous ? On peut manger les choux de Bruxelles crus, et cela peut plaire à ceux ou celles qui ne les aiment pas cuits. Perrine qui a découvert ce plat dans des restaurants new-yorkais, nous transmet une recette de